Le Parc - Zéro Dosage 2019 MARGUET Blanc 75 CL

La cuvée Le Parc est un des parcellaires de Benoît, issue du lieu-dit du même nom, situé à Ambonnay, sur un sol profond de limons et de craie à 180 cm de profondeur. Cette parcelle est plantée uniquement de Chardonnay d'une quarantaine d'année, et exposée sud et nord. Les jus sont vinifiés et élevés sous bois 9 mois avant de rester poser 4 ans minimum en bouteille. Produite à seulement 1667 bouteilles, nous limitons donc les commandes à une bouteille par client pour en faire profiter le plus grand nombre.